Ardei umpluti in stil grecesc- In loc de carne, punem branza . Este mult mai gustos asa.

Ardeii umpluți cu o combinație de brânzeturi și ierburi aromate reprezintă o opțiune delicioasă și rapidă pentru o masă ușoară și savuroasă. Această rețetă simplă pune în valoare arome proaspete și ingrediente accesibile, perfectă pentru a impresiona fără efort.

### O rețetă simplă și gustoasă
Pentru a începe, se spală ardeii, se taie pe lungime și se curăță de semințe. Aceștia se lasă deoparte pentru a fi umpluți mai târziu. Într-un bol, se amestecă două tipuri de brânză – o brânză cremoasă și una mai tare sau cașcaval – pentru a obține o textură perfectă.

**Ingrediente necesare**:
– 5 ardei mari
– 400 g brânză cremoasă
– 70 g brânză tare sau cașcaval
– 200 g iaurt
– 1 roșie medie
– 1 linguriță de ulei vegetal
– 1 cățel de usturoi
– Piper după gust
– 5 frunze de mentă
– Pătrunjel proaspăt
– Oregano proaspăt sau uscat

### Prepararea compoziției
Se toacă mărunt roșia, iar usturoiul se zdrobește fin. Peste acestea se adaugă ierburile aromate – mentă, pătrunjel și oregano – tocate cât mai fin. Ingredientele sunt amestecate cu iaurtul, rezultând o compoziție cremoasă, plină de arome proaspete. Această umplutură va fi baza preparatului.

### Asamblare și coacere
Ardeii se umplu cu generozitate cu amestecul de brânză și ierburi, apoi se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Deasupra, se stropește totul cu puțin ulei pentru a adăuga un plus de savoare.

Preparatul se introduce în cuptorul preîncălzit la 200°C și se lasă la copt timp de aproximativ 40 de minute, până când ardeii devin fragezi, iar compoziția capătă o crustă ușor aurie.

### O rețetă versatilă și aromată
Acest preparat aduce o combinație echilibrată de prospețime și texturi. Este ideal pentru un prânz relaxant sau o cină ușoară, oferind o explozie de gusturi datorită mixului de brânzeturi și ierburi aromatice. Perfect de servit alături de o salată proaspătă sau o felie de pâine crocantă!